新潟県SMさんの体験+α

2023.12.8

 ケースのサイズがちょうどよく使い易く 白い紙に書かれている
デザインとボトルの形状がつるっとしてなくて 18画にカクカクしてる(表現がむずかしい)ところがとても心地よい感じがしました。このボトルの形状の意味までは感じとれません。
 最初に セロリのザク切りサラダにかけてみました。
 下に玉葱が沈殿しているので よ~く降ってかけましたら、
 かける瞬間に玉葱はまた沈殿する為に 上部のオイルのみがかかりました。四分の一くらい上部に隙間があかないと全体が混ざらないようです。
 オイルだけの時は ほんのりニンニクとハーブの風味はありますが、そのままセロリの味が強くて 味の変化は特になかったです。
 今試しているのは キャベツやセロリなどの生野菜だけですが、 数回目から しっかり玉葱が混じると ドレッシングとしてとても美味しいです。 普通のドレッシングは野菜の味を消してしまいますが
※ノイルは 野菜の味、素材の味がちゃんと味わえます! 
食べた後は 口の中もすっきりとした感じです。

 これから 豆腐とか暖かく調理した物にかけて 試してみようと思っています。


NOILノイル (分離液状ドレッシング)
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