日々のこと(日記)

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どうしたもんか~慈姑(くわい)

2022年01月05日

 息子が生まれたころ、那須町に住んでいた。
 近所に引っ越してきた家族が…最初はトレーラーハウスで週末だけ那須にいて、埼玉かどこかにいた人なんだよね。
 一年以内にお家を建てて『これからは電気使い放題だあ』って言ってた。最初は電力の小さい契約だったんだよね。かなり大きなアンペアに変えたんですよね。
 那須の冬も寒いからね(北海道や軽井沢よりは温かい)。でもその時になんて言えばいいのか困ったなあ。
 今ほど再生エネルギーだとか言われてない時代だったけど、『使い放題』というのは不味いだろう…。

 今でも、家の中でかなり寒くないと暖房は使わない。コタツでまずは凌ぐ。朝晩の外気は氷点下だし、室温は6度か7度。まだまだなんとか頑張れる。ボクの場合は子供の頃から空気が熱いのが苦手でね。寒くても、布団の外に手足を出したら『寒っ』って思うくらいじゃないとイヤなの。(それでも飲み物は冷たいのがいい)
 布団の中が暖かくて幸せだ~って思うのがいいんだよね。
 ホテルで働いていた頃に、冬の休憩時間に屋外の倉庫でリネンに埋もれて寝ちゃうのが最高だった(笑)、ハムスターたちは新聞紙の細切れの中にうずくまっているよね。あんな感じ。
 部屋全体が暖かいと…なんかイヤだなあ。すごい寒い時はストーブの近くにあたるよ。部屋全体ではなくて自分(や家族)が温っまれはいいんじゃないの。

 それは忍耐というのとは別だけど、必要最小限でいいんじゃないのというのが子供の頃から。

<再考エネルギー>なぜ欧州で「原発回帰論」が広がっているのか 再エネ大国にも異変https://mainichi.jp/articles/20211230/k00/00m/020/026000c
 やりたい放題やってしまうと無理だよね。地球はこんな多くの人間が快適に生存は出来ないだと思う。

 慈姑(くわい)、ずっと前に愛さんは料理していた。初めて見る一体何なんだろうと思った。愛さんは天ぷらにしていた。レシピを見ると煮物が多く検索された。煮物は…なんか違うよなあと思って、素揚げにしてみた。
 『直径二センチくらいのはそのままで大丈夫』とあったのですが、三センチくらいあった。下の部分をカットして軽く剥いた。水気を拭いて少な目なオリーブオイルで揚げてみました。
 ゴマ塩を振りかけて。栗とジャガイモの中間のようなほっこりとした味。スライスして野菜炒めにもいいかも。でも普段は売られていないよね。

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