日々のこと（日記）
サツマイモの
2019年09月10日
先日、サツマイモを切って、カフに合せ材料を入れて火にかけ始めたら、友だちから電話があった。その時に、立てかけたまな板がガラガラ～と倒れた。『どうしたの？』と訊かれて、『まな板がね、倒れたの』と言うと、『あら、ちゃんと料理しているのね』と。
いやいや、料理というか、食べられる状態にしているだけで（笑）。でも美味しいですよ。スーパーで売っているヤキイモは『べにはるか』ばかりで、甘すぎて美味しくない…サツマイモはベニアヅマのホクホクしたのが美味しい。
http://harmonylife.ocnk.net/product/1250
簡単に出来ますよ。清酒を赤ワインに代えてもいいし、カボチャで作ることもあります。
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いやいや、料理というか、食べられる状態にしているだけで（笑）。でも美味しいですよ。スーパーで売っているヤキイモは『べにはるか』ばかりで、甘すぎて美味しくない…サツマイモはベニアヅマのホクホクしたのが美味しい。
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