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商品詳細

グランドの塩

販売価格: 1,000円 (税別)
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<あら塩>を独自の製法によって顆粒状にした製品です。 食卓でも手軽にお使いいただけます。細かく、溶けやすいので魚・肉・野菜を使ったあらゆるお料理に適しています。てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。

味のいい「塩」は、からだにも優しい

フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。
お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。
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ゲランドの塩は、塩化ナトリウムだけではなく、僅かですがマグネシウムやカルシウムといった、海水のミネラル分を含んでいます。
これらのミネラルが、塩味だけではない、旨みをもたらし、素材が持つ本来の美味しさを引き出してくれます。

シンプルな料理ほど味の違いは明確です。

ぜひお楽しみください。
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1000年以上もの長きに渡りパルディエと呼ばれる先祖代々守り続けてきた伝統製法で作られる塩。
大西洋悪に広がる1800ヘクタールの塩田で夏の間だけ収穫される塩は、その味のよさで昔から知られていました。
塩の名前でもあるゲランドの町は、この塩のおかげでとても栄えています。
熟練の塩所億人たちの技と、太陽と風、そして美しい海がもたらす結晶。
母なる海からの贈り物をあなたの毎日の食卓に。
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ゲランドの塩はわずかに水分を含むため、しっとりとした質感。
サラサラに保つ化合物は一切添加されていないために湿気を含むと固まりやすくなることもあります。
その場合は砕いてご使用下さい。

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