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日々のこと（日記）
おばあちゃんとグラタン
2019年11月05日
　子どもの頃に、母親が作ってくれたのはマカロニグラタン。
　あの頃はとろけるチーズなんてレストラン以外で見たことないね。
　マカロニ、玉ねぎ、にんじん、鶏肉をクリームソースで敢えて、多分ハウスのシチューだね。
　パン粉と粉チーズを振りかけてオープンで焼いたものだ。
　毎年冬になると東京に出て来ていた父方の祖母が、『美味しい美味しい、こんなに美味しいのは食べたことがない』と言った。祖母は明治十年代生まれだった。

　昔の食糧事情は大変だったようだ。米農家だったから、そこは恵まれていたかも知れない。
　でも戦争で旦那…つまり祖父が戦地に赴いたり、今とは違う厳しさのある時代だったんだろう。
　祖父は幸いに戦地から帰ってきたけど、その兄弟たちには戦死した人もいる。
　生きるのに、子どもたち　父親たち　を育ててるのに命がけだったんだろうなぁ。
　そのおかげで、自分もいる。祖母は、『美味しい』以外のどんな気持ちでグラタンを食べたのだろう。

　11月の二回目の鼎談配信の準備をしています。みなさんからのメールコメントを整理しています。とても楽しい内容です。配信のメンバーのみなさま、楽しみに待っててくださいね。早ければ今夜、遅ければ明日送信します。

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