2025年06月07日
麹と間違えて浅漬けの素を買ってしまった。麹に砂糖などが入っているみたい。でも浅漬けなんて作らないし、目分量で同じくらいの塩と混ぜて、少し浸るくらいに醤油を加えました。
室温で一週間くらいおいてみよう。醤油麹になったらいいな。
四年くらい前に塩麹は作ってみた。それを使ってニンニクを漬けたものはまだ少し残っている。
醤油麹にしたほうが色んなものに使える気がする。
気温が上がっているから、室温が21－27度くらいか。
諸行無常。人生は諸行無常だなあと思う、THE ALFEEの楽曲を最近聴いている。移ろいでいく年月を日々観じています。ホント、忍耐を学ぶために生まれて生きて死んでいくって言うじゃないですか。そうなんだなと思います。
生きていると、ここで言う「生きている」というのは生活しているとという意味です。いろいろな堕落の誘惑がありますよね（笑）、でも揺るがない自分が大切なんだと観じました。
【心の鍵♪】
https://www.uta-net.com/movie/92331/
1985年アルバム「THE BEST SONGS」より。
ハードロック路線になっていた時期ですが、フォーク調の落ち着いたバラード。ずっと高見沢がリードボーカルだと思ってだけど坂崎がリードだった。でも三人のハーモニーが楽しめる。
6月は、SOD3gを5本
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17－28度。日の出4：21、日の入り18：57。
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